quarta-feira, 18 de abril de 2018

O Outro Lado do Pai Nosso - Autor Desconhecido


Meu filho
que estás na terra,
preocupado, solitário, desorientado.

Eu conheço perfeitamente teu nome, 
e o pronuncio, santificando-o, porque te amo.
Não, não está só,  mas habitado por mim
e juntos construiremos este Reino,
do qual tu és herdeiro.

Gosto que faças minha vontade,
porque minha vontade é que tu sejas feliz.

Conta sempre comigo e terás o pão para hoje.
Não te preocupes.
Só te peço que saibas compartilhá-lo com teus irmãos.

Sabes que em Cristo perdoei todas as tuas ofensas
antes mesmo que as cometesses,
e continuo a perdoar-te sempre que me pedes;
por isso te peço que faças o mesmo com os que te ofendem.

Para que nunca caias na tentação,
toma forte a minha mão e eu te livrarei do mal.

Te amo sempre.
Teu Pai.

sexta-feira, 13 de janeiro de 2017

Falso Quibe

No Natal resolvi fazer algo diferente (foi um pedido da minha vó). Pois vimos no Mais Você (Ana Maria Braga ensinou).

Ingredientes:
1 xíc de arroz branco cru triturado ou farinha de arroz (triturei o arroz)
1 xíc de água em temperatura ambiente
500g de carne moída
4 berinjelas medias
4 col (sopa) de azeite (usei extra virgem)
1 cebola ralada (para não chorar ralando a cebola, coloquei no congelador por 30 min)
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Manteiga ou Margarina

Modo de Preparo:
1. Coloquei numa vasilha a farinha de arroz triturada e uma xícara de água descansando por 3h
2. Após 3h que eu resolvi juntar os outros ingredientes e misturar.
3. Coloquei a berinjela no fogo para queimar a casca e ao mesmo tempo cozinhar.
4. Após toda a berinjela está queimada, deixe esfriar um pouco antes de descascar com uma colher e corta pode ser em rodela ou como quiser
5. Só juntar a berinjela junto com os ingredientes já misturado e misturar
6. Escorra a água da farinha de arroz e depois junta a farinha com os ingredientes já misturado anteirormente e misture.
7. Pegue um pirex grande e coloque a carne misturada e faça cortes até o fundo antes de fechar como papel alumínio.
8. Leve ao forno 220 ºC e deixe cozinhar a carne por 20 mim.
9. Reitre do forno e retire o papel alumínio.
10. Nos cruzamentos dos cortes coloque um pouco de manteiga e volte com ele ao forno 180º C sem o papel alumínio por 30 min

Só servi com arroz, folhas verdes e coalhada (ou o queijo que você quiser)

sexta-feira, 26 de agosto de 2016

Geleia de Casca de Frutas

Ingredientes:
Cascas de 2 maçãs
Cascas de 2 goiabas
Cascas de 2 pêras
1 xíc (chá) de casca de Mamão
3 xíc (chá) de água
8 col (sopa) de açúcar

Modo de preparo:
1. Coloque em uma panela 2 xíc (chá) de água e as cascas de: maçã, goiaba e pêra.
2. Deixe ferver até amolecer e reserve.
3. Em outra panela coloque as cascas de Mamão com 1 xíc (chá) de casca de Mamão e deixe até amolecer.
4. Após ao cozimento despreze a água e reserva a casca de Mamão.
5. Despeje a casca de frutas com a água e a casca de Mamão no liquidificador, batendo até formar um purê.
6. Em uma panela, misture o purê de frutas com o açúcar e deixe cozinhar até atingir o ponto de geleia.

Pescada com Casca de Mamão

Ingredientes:
320g de filé de pescada sem espinhas
1 limão
Sal a gosto
4 xíc (chá) de casca de Mamão
1/2 col (sopa) de margarina para untar
2 tomates em rodelas
1 col (sopa) de alho
1/2 maço de escarola
1 ovo cozido

Modo de preparo:
1. Tempere os filés com limão e sal.
2. Afervente as cascas de Mamão, escorre é reserve.
3. Em um pirex untado com a margarina, coloque os tomates, depois os filés, as cascas de Mamão e leve ao forno.
4. Cubra com papel alumínio e leve ao forno.
5. Á parte, doure o alho no azeite e refogue a escarola.
6. Verifique o sal. Retire o papel alumínio com a escarola, enfeite com os ovos e sirva quente.

Batatas Gratinadas

Ingredientes:
1kg de batatas cortadas em rodelas
1 xíc (chá) de margarina
2 1/2 xíc (chá) de leite
Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada
1 galho de alecrim picado
1 xíc (chá) de queijo parmesão

Modo de preparo:
1. Em um refratário médio, coloque as batatas e espalhe a margarina sobre elas.
2. Tempere o leite com sal, pimenta, noz-moscada, alecrim, despeje sobre as batatas e polvilhe o queijo ralado
3. Preaqueça o forno a 180°C e leve as batatas para assar por cerca de 25 min ou até que a superfície esteja gratinada.

Tempo de preparo: 15 min
Rendimento: 4 porções

quinta-feira, 21 de julho de 2016

MACARRÃO AO QUEIJO

Ingredientes
250g de macarrão tipo espiral
1 col (chá) de sal
1 col (sopa) de manteiga
1/2 cx de creme de leite
queijo prato ou muçarela a gosto picado
presunto picado a gosto

Modo de fazer:1. Em um recipiente refratário fundo, coloque 1 1/2 xícara de água com o sal, a manteiga, o macarrão e o creme de leite.
2. Leve ao micro-ondas por cerca de 7 min (dividi em dois tempos de 3:50), em potência alta, mexendo na metade do tempo.
3. Acrescente os queijos e misture bem.
4. Sirva imediatamente.

quinta-feira, 7 de julho de 2016

A Cada Dia... - Carlos Drummond de Andrade

“A cada dia que vivo, mais me convenço de que o desperdício da vida está no amor que não damos,
nas forças que não usamos, na prudência egoísta que nada arrisca e que, esquivando-nos do sofrimento,
perdemos também a felicidade. A dor é inevitável. O sofrimento é opcional.”

A força da Amizade - Autor Desconhecido

Pode ser que um dia deixemos de nos falar...
Mas, enquanto houver amizade, reconheceremos a voz um do outro.

Pode ser que um dia o tempo passe...
Mas, se a amizade permanecer, um do outro há de se lembrar.

Pode ser que um dia nos afastemos...
Mas, se formos amigos de verdade, a amizade nos reaproximaram.

Pode ser que um dia não mais existamos...
Mas, se ainda sobrar amizade, nasceremos de novo, para sermos amigos.
Pode ser que um dia tudo acabe...
Mas, com a amizade construiremos tudo novamente,
cada vez de forma diferente,
sendo único e inesquecível cada momento que juntos viveremos e nos lembraremos pra sempre.

segunda-feira, 23 de novembro de 2015

A Porta - Roberta Mandriola



Se você abre uma porta, você pode ou não entrar em uma sala.
Você pode não entrar e fica observando a vida.
Mas se você vence a dúvida, o temor, e entra, dá um grande passo:
Nesta sala, vive-se!
Mas, também, tem um preço...
São inúmeras outras portas que você descobre.
Ás vezes, curtem-se mil e uma.
O grande segredo é saber quando e qual porta deve ser aberta.
A vida não é rigorosa, ela propicia erros e acertos.
Os erros podem ser transformados
Em acertos quando ele se aprendem.
Não existe a segurança do acerto eterno.
A vida é generosa, a cada sala que se vive, descobrem-se todas as outras portas.
E a vida enriquece quem se arrisca a abrir novas portas.
Ela privilegia quem descobre os seus segredos e generosamente oferece afortunadas portas.
Mas a vida também pode ser dura e severa.
Se você não ultrapassar a porta, terá sempre a mesma porta pela frente.
É a repartição perante a criação,
É a monotonia, monocromática perante a multiplicidade das cores,
é a estagmação da vida...
Para a vida, as portas não são obstáculos, mas diferentes passagens.
"IÇAMI TIBA"

A Felicidade - Ramon R. Ribeiro



A felicidade é um estado d'alma.
Ela está dentro de nós
Está perto de nós.
Está nos nossos amigos.
Está nos nossos familiares.
A felicidade está no ar que respiramos.
Está no sol que nos ilumina e nos dá calor.
Está na beleza da lua que nos dá o luar.
Está tão perto de nós que podemos fortalecer.
Está na água que sacia nossas sedes.
Está nos cinco sentidos que nos orientam
Enfim
A felicidade é tudo que existe em nosso universo.
A felicidade é toda a nossa realidade.
Ela está tão perto de nós.
Que podemos apalpá-la e senti-la.
A felicidade está tão presente em nossas vidas.
Que até um cego pode vê-la.
A felicidade é tudo isto.
A felicidade para mim é você.