Ah! - Autor Desconhecido

Quem dera eu pobre pecador, tão

sujeito a imperfeição e tentações

deste mundo, contemplasse a beleza

pura e radiante do esplendor de Deus

em toda sua essência e magnitude plena!

Quisera eu me deslumbrar num momento

de glória, a manifestação do poder

de Deus e seus anjos sarando nossa

terra tão cansada e sofrida por

males e doenças tão antigas!

Pudera eu ter asas de águia para

percorrer terras tão distantes e 

abandonadas e nelas trouxesse toda a

vida de Deus, para que fossem

molhadas e regadas de toda a 

abundância de bençãos, que o Pai

quer derramar sobre os homens e tudo

que lhe pertence!

Quão bom e magnífico seria se todos

os homens de Deus, se dessem as mãos

e fosse um só coração no amor de

Cristo, transformando e mudando a

história secular da humanidade pela

Palavra de Deus, regeneradora e 

restauradora!

Ah, então não haveria impossível que

resistisse, nem mal que não se rendesse

ao bem, porque a união do corpo

seria e estaria completa e a Igreja

de Deus seria a voz de Deus

em todo o mundo, até que então

Jesus venha buscar a Igreja,

a noiva esperada e amada, para

então reinar com Ele eternamente!!

Urgência de Viver - Autor Desconhecido.

A matemática da vida não é simples. Cada soma é também uma subtração.

Quando somamos mais um ano aqueles que já vivemos, subtraímos um ano daqueles que nos restam para viver e aí percebemos que o tempo voa e a vida passa. Nesse momento sentimos a urgência de viver.

Mas a verdade é que esperamos demais para fazer o que precisa ser feito, num mundo que só nos dá um dia de cada vez, sem nenhuma garantia do amanhã.

Lamentamos que a vida é curta, mas esperamos demais para dizer as palavras de perdão que devem ser ditas, para colocar de lado os rancores que devem ser expulsos, para expressar gratidão, para dar ânimo, para oferecer consolo.

Esperamos demais para sermos pais de nossos filhos pequenos... e tão depressa a vida os faz crescer e ir embora.

Esperamos demais para dar carinho aos nossos pais, irmãos e amigos... quem sabe se amanhã não será tarde demais!

Esperamos demais para ler os livros, ouvir ar músicas, ver os quadros que estão esperando para alargar nossa mente, enriquecer nosso espírito e expandir nossa alma.

Esperamos demais para enunciar as preces que estão esperando para atravessar nossos lábios, para executar as tarefas que estão esperando para serem cumpridas, para mostrar amor... que talvez não seja possível amanhã.

Esperamos demais nos bastidores, quando a vida tem um papel para desempenharmos no palco.

Deus também está esperando.

Nos esperando para pararmos de esperar.

Esperando começarmos agora tudo aquilo para o qual este dia e está vida nos foram dadas.

É hora de fazer acontecer!!!

É hora de viver!!!!

Viver - Carlos Drummond de Andrade

"Esperamos demais para fazer o que precisa ser feito, num mundo que só nos dá um dia de cada vez, sem nenhuma garantia do amanhã. Enquanto lamentamos que a vida é curta, agimos como se estivéssemos à nossa disposição um estoque inesgotável do tempo.

Esperamos demais pra dizer as palavras de perdão que devem ser ditas, para por de lado os rancores que devem ser expulsos, para expressar gratidão, para dar ânimo, para oferecer consolo. 

Esperamos demais para ser generosos, deixando que a demora diminua a alegria de dar espontaneamente.

Esperamos demais para dar carinho aos nossos pais, irmãos e amigos.

Quem sabe logo será tarde demais?

Esperamos demais para ler livros, ouvir músicas, ver os quadros que estão esperando para alargar nossa mente, enriquecer nosso espírito e expandir nossa alma.

Esperamos demais para enunciar as preces que estão esperando para atravessar nossos lábios, para executar as tarefas que estão esperando para ser cumpridos, para demonstrar o amor que talvez não seja necessário amanhã.

Esperamos demais nos bastidores, quando a vida tem um papel para desempenhar no palco.

Deus também está esperando.

Esperando nós pararmos de esperar.

Esperando nós começarmos a fazer agora tudo aquilo para qual este dia e esta vida nos foram dados".

"Não faça da sua vida um rascunho... 

pode ser que não dê tempo de passá-la a limpo"

Homenagem a minha cachorrinha MEL

Lá se foram 11 anos e meio de cãompanhia rs, de alegria, de histórias e loucuras!!!

Hoje faz 1 semana e 2 dias sem ela. É muito estranho acordar, ir na sala, ir na rua e voltar e não tê-la para nos receber; cada momento ou cada coisa que fazemos lembramos dela em todo momento. Dia 07/09/2014 ela faleceu estava muito doente e velha (cega, magra, cancêr de mama, figado descolado, não teve filhotes), minha eterna Bebê Véia, Pretinha, Melzinha, Little Mel, Little Poodle, Melconha, Mel Black Power, Grisalhinha são tantos apelidos para uma cachorra que ela sempre atendia, rs.
Pelo menos deu p vc se despedir de todos e era tanta dor, mas pelo menos foi dormindo e sem dor!!! Vc irá fazer muita falta, mas irei sentir quando eu acordar e vc não me seguirá até o banheiro p desejar um bom dia; quando eu sair p ir p algum lugar a minha despedida e sua tristeza que terá que ficar sozinha ou acompanhada e ficava no canto até eu ou meu pai chegar; quando vamos almoçar e vc ficava fazendo plantão até a gente levar o prato para pia pensando se ia ou não ganhar alguma coisa; quando vc pedi p fazer suas necessidades p abrir a porta p vc descer e são tantas histórias e sentirei quando eu voltar será difícil saber que vc não estará aqui p balançar o seu corpinho e rabinho que era sempre uma festa!!!
Março de 2003
07.09.2014

Resenha: Meu Nhoque de Batata

Ingredientes:

1 kg de batata

200 g de farinha de trigo

sal 

Modo de preparo:

1. Cozinhe as batatas com casca para não reter líquido e ficar com os nutrientes;

2. Escorra, descasque-as e passe pelo espremedor ainda quentes;

3. Vá acrescentando a farinha aos poucos e o sal;

4. Amasse bem;

5. Coloque a massa sobre uma mesa enfarinhada e faça rolinhos;

6. Corte cada rolinho em pedaços de mais ou menos 2 cm;

7. Leve ao fogo em uma panela com bastante água temperada com sal,quando a água levantar fervura vá colocando os nhoques na água até eles começarem a subir;

8. Coloque água fria em uma bacia e coloque o escorredor dentro da mesma,retire os nhoques já cozidos e coloque-os no escorredor para dar choque térmico

9. Repita o processo até toda massa estar cozida;

10. Escorra bem e coloque o nhoque em um refratário, reserve. 

O Bordado - Autor Desconhecido

Quando eu era pequeno minha mãe costurava muito. Eu me sentava perto dela e lhe perguntava o que ela estava fazendo. Ela me respondia que estava bordando. Eu observava o trabalho de minha mãe de uma posição mais baixa de onde ela estava sentada, sempre me queixava dizendo a ela que do meu ponto de vista o que ela estava fazendo me parecia tão confusão.

Ela me sorria, olhava para baixo e gentilmente me dizia: “Filho vá lá fora brincar um pouco e quando eu tiver terminado meu bordado te colocarei sobre meu colo e te deixarei vê-lo da minha posição”.

Me perguntava porque ela usava algumas linhas de cores tão escuras e porque elas pareciam tão desordenadas de onde eu estava. Uns minutos mais tarde escutava a voz de minha mãe dizendo-me: “Filho vem e se senta em meu colo”. Eu o fazia de imediato e então me surpreendia ao ver a formosa flor e um belo entardecer no bordado. Não podia crer, de baixo eu o via tão confuso. Então minha mãe me dizia: “Meu filho de baixo tudo parecia confuso e desordenado, mas você não se dava conta que havia um plano em cima, havia um desenho e eu só o estava seguindo. Agora veja da minha posição e saberás o que eu estava fazendo”.

Muitas vezes ao longo do tempo olhava o céu e dizia: “Pai o que está fazendo?”. Ele respondia: “Filho estou bordando sua vida”. Mas eu dizia: “Estou vendo tudo tão confuso, uma desordem. As linhas estão escuras”, “porque não são mais brilhantes?”. O Pai me parecia dizer: “Meu filho um dia te trarei do céu e te colocarei sobre meu colo e verá o meu plano da minha posição”.

... Então entenderás.

Hoje é dia dos Namorados e também da Estreia da Copa!!!!

Resenha Crítica do Documentário: VOCACIONAL

O documentário recupera a história de um projeto pedagógico sem precedentes – pelo menos de acordo com os depoimentos do filme – na educação brasileira, as escolas vocacionais. Espalhadas em diferentes partes do estado de São Paulo, as escolas pretendiam criar um ensino altamente inovador e experimental, no qual os alunos desenvolvessem a capacidade crítica, bem como as capacidades produtivas necessárias para o exercício pleno da cidadania. Além disso, era pensado como um espaço democrático e aberto a todas as classes sociais. Porém, o projeto não durou muito, tendo começo no início da década de 1960 e encerrado em 1970.

O filme é dividido em duas partes bem características, seguidas por uma breve conclusão. Na primeira parte, o tema é justamente a relembrando a escola. O que se destaca nessas falas é uma forte ênfase afetiva, é difícil não se emocionar com algumas falas. Esse é, a meu ver, o ponto alto do filme. Se existe algo que o processo educativo proporciona é a constituição dessa relação afetiva com o próprio passado, no fundo a escola ocupa um papel decisivo na constituição de nossas subjetividades. E não existe expressão mais forte disso do que a capacidade de recontar a própria vida como um enredo articulado e repleto de sentido. E nesse enredo, a escola costuma ocupar um espaço estruturante.

O problema é que não existe uma preocupação em se distanciar desse nexo afetivo. Na realidade, essas memórias afetivas são utilizadas para construir uma interpretação da realidade educacional. Elas ousaram fazer o que nenhuma outra escola pretendeu, ousaram pensar. Essa singularidade, inscrita em termos propositalmente abstratos e quase metafísicos (pensamento, crítica, saber, etc.), transcorreno conjunto das falas, as quais citam os mais diferentes exemplos práticos: as aulas de artes que estimulavam à criatividade, o hábito de desenvolvimento dos ofícios mecânicos, a utilização da matemática aplicada a situações cotidianas, os trabalhos de campo, o sistema de avaliação baseado numa multiplicidade de atividades, a discussão coletiva dos temas de estudo, entre muitas outras situações. Nessa coleção de exemplos, o espectador acompanha o desvelar de uma instituição fundada sobre o binômio autonomia/liberdade. A escola surge como o local que possibilita o desenvolvimento da autonomia de todos os alunos, cada um a sua maneira, cada um segundo si próprio. E é disso que resulta sua positividade.

Na realidade, o que é necessário é a promoção de disciplinas espontâneas, que são praticadas por todos e interiorizadas por cada um. O que a escola ensina é fundamentalmente a prática de autogoverno, tornando dispensável a existência de uma autoridade exterior responsável pela constante reafirmação das regras disciplinares. E a peça chave disso tudo é o exame, o rigoroso processo de avaliação que perpassa todo processo educativo. Nesse sentido, as escolas vocacionais, longe de qualquer excepcionalidade, foram instituições exemplares na instauração da gramática escolar.

Ao contrário da ênfase colocada no filme, esses projetos de escolas libertárias, democráticas e críticas foram bastante comuns e freqüentes. Para combater os efeitos maléficos dessa escola, sempre vistas como responsáveis pelas mazelas sociais mais amplas, muitos pedagogos e professores elaboraram projetos reformadores que pretendiam corrigir os erros e criar a escola perfeita, ou pelo menos mais eficiente. O que chama atenção nessas propostas é que todas sempre se auto-representaram como escolas excepcionais, que torciam radicalmente a lógica da escola tradicional. Porém, apesar disso, os elementos estruturantes, aquela gramática escolar, permaneceram intocáveis. Nenhuma escola reformada conseguiu, de fato, abolir o ideal disciplinar de autogoverno e da economia de recursos autoritários que organizou a escola moderna.

Ainda assim, é na segunda parte do filme que esse tema da excepcionalidade ganha mais força, para em seguida revelar sua dimensão propositiva e política. Como disse antes, apesar dos bons resultados alcançados pelas escolas, o projeto foi bruscamente encerrado em 1970. Os motivos do encerramento são bastante óbvios, as escolas foram consideradas focos de subversão pelo governo militar. O problema, porém, começou por causa de um fato bastante diverso. Um professor, que não cumprira corretamente suas funções e recebera o aviso de sua demissão, resolveu chantagear a diretora. Caso sua demissão não fosse revista, iria denunciá-la por atos subversivos. Como ela não aceitou a chantagem, o professor realmente enviou as denúncias, dando início ao processo de perseguição que acabaria encerrando o projeto vocacional. Essa relação entre delação/perseguição é central em qualquer regime autoritário. Pequenas disputas acabam extravasando da órbita cotidiana, recorrendo aos mecanismos de repressão mais amplos.

No entanto, não é isso que ganha relevo. O documentário realiza uma conexão muito simples entre a excepcionalidade do projeto educacional com a repressão política. A escola foi perseguida porque ensinava seus alunos a pensar. Essa é a resposta fornecida por todos os entrevistados. E isso tem um sentido político muito claro. No fundo, o que permite essa aproximação é uma crença central ao filme, qual seja a de que a escola é o espaço privilegiado para transformação do mundo. Uma escola tradicional, portanto voltada para a manutenção das hierarquias sociais, é fundamental para um regime autoritário. Uma escola de vanguarda, por outro lado, seria capaz de corroer por dentro esse regime autoritário. O regime militar acabou arruinando aquilo que fora o projeto educacional mais ousado já visto em território brasileiro. E os efeitos disso chegam aos dias de hoje.

Hoje, e isso é outra unanimidade entre os entrevistados, existe uma verdadeira falência da escola pública, bem como a existência de ilhas de excelência no universo das escolas particulares. A conclusão do filme, perpassada por um misto de melancolia, mas também desejo de renovação, é que o Brasil poderia ter sido diferente caso as escolas vocacionais tivessem vingado e se espalhado. Cabe agora, portanto, tentar recuperar um pouco o espírito daquilo que foi abortado. Isso significa, sobretudo, uma reatulização daquela gramática escolar. A única possibilidade de redenção do presente injusto em que vivemos é a criação de uma escola realmente eficaz e poderosa, capaz de transformar nossas mazelas.

Porém, muito mais do que uma suposta cisão entre as ditas escolas tradicionais, ou escolas públicas falidas, e uma suposta escola crítica e pensante, o que vemos é a mesma lógica de funcionamento. Por mais revolucionária que a escola queira se imaginar, ela sempre recupera os mesmos elementos estruturantes na base do seu funcionamento. Nunca houve, por exemplo, uma escola que decidisse abolir totalmente a noção de exame. Ainda possam funcionar de forma bastante flexível, as avaliações sempre aparecem em algum momento do trabalho escolar. É a presença constante desses elementos que possibilitam o cumprimento da função disciplinar que marca a instituição escolar. O discurso da excepcionalidade, portanto, precisa ser compreendido apenas como uma forma de intensificação e aprimoramento do que já está dado e não como ruptura ou avanço. A partir disso, também é possível começar uma desconstrução dessa esperança tão disseminada de que a escola poderá realmente transformar a ordem do mundo.

UMA DOSE DE AMOR...

Faça. Continue fazendo. Mesmo que não percebam a evolução. Continue fazendo. Mesmo que não deem valor as transformações. Faça e faça bem feito, mesmo que por estar tão próximo não sejam capazes de notar.

Tente, se errar, tente novamente. Se pensar em desistir, desista de pensar em desistir e continue acreditando. Quando estiver cansado, respire, se imagine onde deseja estar. Confie. É preciso que alguém mantenha essa confiança e a disciplina te leva a esse estágio. Você precisa confiar em si mesmo, ainda que todos duvidem, ainda que todos desdenhem, ainda que até a pessoa que você mais ama não seja capaz de confiar.

Não espere nada de ninguém. Toda esperança é frustrada SEMPRE.

Faça sem desejar nada em troca. Faça porque te faz bem. Faça porque ao estar colocando em prática te sentes vivo.

Ouse, arrisque, viva. Não deixe que ninguém conquiste o impossível por você. Não tema o desconhecido. Enfrente se preciso for.

Tenha fé, não precisa colocar seus anseios nas mãos de nenhuma divindade, mas mantenha a fé, ela é o canal por onde toda sua força de vontade e todo o seu pensamento positivo circulará.

Seja tolerante com quem é incapaz de lhe entender. Seja rigoroso com seus compromissos. Ao se comprometer, assuma todas as consequências. Lute. Lutar enobrece a alma, fortalece o ser.

Enquanto eles dormem, nós trabalhamos. Enquanto eles se divertem, nós vamos abrindo os caminhos.

Divirta-se, esbalde-se, exercite seu limite. Se preciso for, exagere para descobrir até onde é capaz de chegar, mas faça com consciência. A consciência é a medida que determina o veneno da cura.

Quando tudo isso acabar, pois nada é eterno de fato, perceba, você proveu forças de transformação, não passou em vão por esta existência, registrou algo nesse plano.

Faça seus planos consciente de que a diferença entre o sucesso e o fracasso é o tempo que o fracassado levou para desistir.

Não desista.

1º de Maio de 2014 - 20 anos sem Ayrton Senna

A Diferença entre a Força e a Coragem - Autor Desconhecido

É preciso ter força para ser firme,
mas é preciso coragem para ser gentil.
É preciso ter força para se defender,
mas é preciso coragem para se abaixar a guarda.
É preciso ter força para ganhar uma guerra,
mas é preciso coragem para se render.

É preciso ter força para estar certo,
mas é preciso coragem para ter dúvida.
É preciso ter força para manter-se em forma,
mas é preciso coragem para ficar de pé.
É preciso ter força para sentir a dor de um amigo,
mas é preciso coragem  para sentir as próprias dores.
É preciso ter força para esconder os próprios males,
mas é preciso coragem para demonstrá-lo.
É preciso ter força para suportar o abuso,
mas é preciso coragem para fazê-lo parar.
É preciso ter força para ficar sozinho,
mas é preciso coragem para buscar uma nova companhia.
É preciso ter força para o amor,
mas é preciso coragem para ser amado.
É preciso ter força para sobreviver,
mas é preciso coragem para viver.

Se você sente que lhe faltam a força e a coragem, queira Deus que o mundo possa abraçá-lo hoje com seu calor e amor! E que vento possa levar-lhe uma voz que lhe diz que há um amigo vivendo num outro lado do mundo, desejando que você esteja bem e que acima de tudo seja muito feliz!

Lema dos Otimistas - Autor Desconhecido

Querer é poder

Viver é lutar

Sem luta não há glória

A honra dá-se ao mérito

Tudo é possível

A fé remoinhe montanhas

Sempre é tempo

Tempo é dinheiro

Tempo é matéria-prima

Tempo é vida

Vida é riqueza

O amanhã é eterno

Melhores dias virão

A tendência é melhorar

Enquanto há vida, há esperança

Sempre alerta

Hei de vencer

A honestidade sempre vence

Unidos venceremos

A união faz a força

Progredir para melhor servir

Só o amor constrói 

Primeiro o dever, depois o prazer

Despertar e verás, trabalha e terás

Acredite e vença.

O Que Importa - Autor Desconhecido

Não importa o chão que eu pisei.

nem se foram tortuosos meus caminhos.

Não importa se ontem houve pranto ou,

se caminhando, apenas gargalhei

Nem importa se houve desencanto

pelos caminhos que trilhei.

Não importa se colhi muitas rosas

ou se muitos foram os espinhos.

Nem se andei por sendas tortuosas e se houve excessos

de prazeres e vinhos.

Não, não importa se houve falhas

e se os defeitos cobriram meus passos.

Nem se "perderam todas as malhas"

pela inutilidade de meus braços.

Posso refazer hoje, o que ontem deixei morrer.

Posso construir hoje, o que ontem destruí.

Posso dar agora, o que antes não quis ofertar.

Porque, agora, encontrei uma chave e um poder infinito

em meu coração.

Então, com a máxima urgência,

corria a perdoar meu irmão.

Não importa o quanto tenha errado

e quão mesquinha eu tenha sido.

Não tem importância o passado

e a maneira como eu tenho vivido.

Nem importa a desunião, se ela existiu em mim.

Hoje tenho um ideal, tomei uma decisão:

não quero mais viver assim.

Não importa o autopiedade

que o egoísmo criou em meu coração.

Hoje eu sou diferente, quero dar felicidades

a cada um dos meus irmãos.

O que importa é o PRESENTE.

É JESUS em minha vida, vivo e 

ressuscitado!

É minha escolha!

É sentir a alma redimida pelo perdão do

meus pecados.

O que importa é o hoje da minha existência,

é caminhar para a frente, buscando a

perfeição na vivência.

É reconhecer que errei e quero recomeçar.

É esquecer o amor que não dei e, para o amor,

sempre caminhar.

Não importa se um dia fui mau,

nem se ontem o orgulho me marcou.

O passado já não existe: acabou.

Apenas cinzas existem lá.

Quero abrir as portas e gritar bem alto, 

por todas as ruas e asfalto,

pelos mares e portanto a terra, para cessarem as 

brigas, pararem as guerras.

Só existe uma unica verdade: DEUS.

DEUS é perdão e quer libertar os homens.

Se eu pudesse fazer o mundo se decidir a 

perdoar e a dizer não a todo desamor,

correria a todos os cantos para aspergir,

em cada coração, um pouco de amor.

Mas, se apenas me restar um dia de vida

e grandes coisas eu não pude realizar,

poderei, com uma ação pequenina, 

um pouco de alegria oferecer.

E perdoar, compensando a existência

que deixei perdida, se em mim habitar

a graça divina.

Mensagem de Otimismo - Autor Desconhecido

Se você estiver triste porque perdeu seu amor.
Lembre-se daquele que não teve um amor pra perder.
Se você se decepcionou com alguma coisa.
Lembre-se daquele cujo nascimento já foi uma decepção.
Se você está cansado de trabalhar. 
Lembre-se daquele que lamenta o emprego que perdeu.
Se você tem um sonho desfeito.
Lembre-se daquele que vive em constante pesadelo.
Se você reclama da comida mal-feita.
Lembre-se daquele que morre de fome.
Se você anda aborrecido.
Lembre-se daquele que conta com sorriso teu.
Se você estiver um amor pra perder, um trabalho pra cansar, um sonho desfeito, uma tristeza e um para reclamar.
Lembre-se de agradecer a Deus, porque tem muitos que dariam tudo para estar em lugar.

"A vida é mais do que nossos olhos podem ver. Tudo que fazemos tem um peso. Toda palavra tem um efeito. Faça sua parte. Tenha bons olhos, poube seus lábios de palavras tolas. A palavra tem o poder de Criar. Crie coisas boas, enfeite o mundo com palavras de amor e faz. Faça tudo bem feito por puro prazer você é um Criador!"

Perdas - Autor Desconhecido

       Quando falamos de perdas vem sempre uma dor que às vezes é tão forte que toma conta de toda nossa vida e nos tira até mesmo à vontade de viver. Nestes momentos as palavras de pouco adiantam, parece que nada tem o poder de nos aliviar. Diante de uma grande perda, o mais adequado e sadio é não reprimir os sentimentos, chorar..., chorar..., permitir que os sentimentos de dor, frustração, revolta e raiva se manifestem. Se conseguirmos passar pelo processo respeitando e liberando nossos sentimentos, já é um grande passo para a cura. Neste sentido da vida, e aí que vamos encontrando respostas, nos aquietando, curando o nosso coração. Quem passa por uma grande perda, se transforma, e isso é sempre positivo. A pessoa cresce em amor, compreensão e valorização da vida, encontrando a paz e serenidade.

"Jamais se deixe levar pelos problemas da vida, enfrente-os de cabeça erguida e com confiança em si próprio, porque essas barreiras que aparecem só você pode quebrar, e com sua própria força. E nunca deixe de se amar, de se curtir, de se gostar, pois ninguém fará isso melhor que você. Se ame!"

Como Enfrentar a Ressaca - By Super Interessante [Edição 328 - Jan/2014]

ANTES

1. Coma peixe ou frango com arroz. Barriga cheia atrapalha a absorção do álcool e ajuda a ficar menos bêbado. Coma peixe ou frango com arroz integral. Esse prato inclui proteínas e carboidratos complexos, que demoram para ser ingeridos.

2. Não tome remédio. Sabe aqueles remédios do tipo "um antes, outro depois"? Evite. "Contêm cafeina, que é estimulante e pode acabar fazendo a pessoa beber mais", diz Alfredo Salim Helito, clínico-geral do Hospital Sírio-Libanês.

DURANTE

1. Prefira bebidas claras. Um estudo alemão provou que as bebidas escuras contêm mais metanol - que provoca uma ressaca mais dolorosa que o álcool comum (etanol).

2. Mas fuja do espumante. Ele tem bastante álcool (10%) e gás - que faz o corpo absorver álcool 35% mais rápido. Você ficará mais bêbado, e terá mais ressaca.

3.Carboidrato rápido. O álcool atrapalha a produção de glicose, deixando você mal nutrido. Para compensar, coma batata cozida ou algo feito de farinha branca, como um salgado. Ela tem carboidratos de rápida absorção, que elevem a glicose.

4. Fez xixi? Beba água. Uma das causas da ressaca é a desidratação (ela faz o cérebro literalmente encolher, provocando dor de cabeça). Uma caipirinha de 250ml, por exemplo, pode fazer você urinar até 1 litro. Beba um copo d'água sempre que voltar do banheiro.

DEPOIS

1. Se estiver com muita dor de cabeça, pode Tomar um Iboprofeno ou Dipirona. Evite aspirina, que irrita o estômago, e analgésicos com paracetamol - combinado ao álcool, sobrecarregam o fígado.

2. Ande um pouco. A atividade física acelera o metabolismo - e a eliminação do álcool. Se você conseguir, dê até uma corridinha: isso fará o corpo liberar Endorfina, um analgésico natural que promove o bem-estar.

3. Beba um suco. De preferência melancia (porque contém 90% de água) com gengibre. "O gengibre é a melhor pedida contra o enjoo", diz a nutricionista Manuela Dolinsky, da Universidade Federal Fluminense (UFF).

4. Coma um ovo cozido. Ele contém cisteína, um aminoácido que ajuda o corpo a se recuperar - porque anula o acetaldeído, um subproduto tóxico do álcool que é o principal responsável pela sensação de ressaca.

Fontes:

Alfredo Salim Helito, clínico-geral do Hospital Sírio-Líbanês; Bianca Beatrice Nobrega Mancio, do Centro de Referência para a Prevenção e Controle de Doença Associadas à Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (FSP/USP); Manuela Dolinsky, professora adjunta da Faculdade de Nutrição da Universidade Federal Fluminense (UFF); National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism; Universidade Northwestern de Chicago; Universidade Stanford; Universidade Livre de Berlim; Universidade de Toulouse.

Resenha: Penne ao Molho de Cebola e Frango

Ingredientes:
3 dentes de alho picado
1/2 kg de peito de frango picado em cubinhos
500g de macarrão tipo penne
1 cebola cortada
1 pacote de 70g de creme de cebola
4 xícaras (chá) de leite
Sal a gosto

Modo de Preparo:
1. Em um pote, coloque água com um pouco de vinagre e deixe o frango não por muito tempo para não endurecê-lo.
2. Jogue a água fora e tempere-o com alho e sal.
3. Deixe reservado enquanto prepara o macarrão.
4. Em uma panela cozinhe o macarrão em água e sal.
5. Quando estiver macio, escorra a água e reserve.
6. Em outra panela esquente o azeite e doure a cebola.
7. Acrescente o frango e deixe dourar.
8. Junte o creme de cebola e o leite.
9. Misture até ferver e engrossar.
10. Quando obter um creme, apague o fogo e jogue-o sobre o macarrão já pronto.